วิธีทำความสะอาดอาหารที่ไหม้จากกระทะสแตนเลส
แม้แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถสัมผัสกับเศษอาหารที่จับก้นหม้อและกระทะสเตนเลสสตีลได้ ด้านล่างนี้เป็นวิธีการที่พยายามและเป็นจริงหลายประการที่คุณสามารถใช้เพื่อทำความสะอาดกระทะสแตนเลสที่มีอาหารติดค้างอยู่
นำอาหารที่ไหม้แล้วออกด้วยน้ำเดือด
การทำความสะอาดกระทะสแตนเลสด้วยฟองน้ำ
วิธีนี้อาจจะง่ายที่สุดในบรรดาวิธีนี้ เริ่มต้นด้วยการขัดอาหารออกให้มากที่สุดด้วยเครื่องขัดพื้นแบบไม่ขัดสี จากนั้นเติมน้ำลงในหม้อหรือกระทะและน้ำสบู่เล็กน้อย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารที่ติดอยู่จมอยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์ ต้มน้ำให้เดือด เมื่อเดือดแล้วคุณสามารถใช้ไม้พายขูดอาหารส่วนเกินออกได้อย่างง่ายดาย
นำอาหารที่ไหม้แล้วออกด้วยน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดา
สำหรับวิธีนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมในการทำความสะอาดทั่วไป 2 อย่าง ได้แก่ น้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดา น้ำส้มสายชูเป็นน้ำยาทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาหารที่ติดค้างเนื่องจากมีกรดอะซิติกซึ่งช่วยสลายเศษอาหารที่เหนียว
เติมน้ำลงด้านล่างของหม้อหรือกระทะให้พอท่วมอาหารที่ติดอยู่
เติมน้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวงแล้วต้มน้ำให้เดือด
พอเดือดนำออกจากเตาแล้วใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ของเบกกิ้งโซดา
ผสมให้เข้ากันสั้น ๆ และเทลงในกระทะ
ใช้ฟองน้ำหรือเครื่องฟอกแบบไม่ขัดสีเพื่อกำจัดเศษอาหารที่เหลืออยู่ในกระทะ
นำอาหารที่ไหม้เกรียมออกด้วยครีมออฟทาร์ทาร์
แม้ว่าโดยทั่วไปจะมีอยู่ในมือน้อยกว่าเบกกิ้งโซดาครีมออฟทาร์ทาร์เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการกำจัดอาหารที่ติดอยู่บนกระทะสแตนเลส เพียงผสมครีมทาร์ทาร์กับน้ำเพื่อให้ได้เนื้อครีมและครอบคลุมพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบในกระทะของคุณ ปล่อยให้ส่วนผสมแช่ค้างคืนในกระทะ ล้างและขัดกระทะเพื่อขจัดอนุภาคที่เหลืออยู่
